Внимание! Вы используете устаревший браузер.
Ботулизм у животных

 

Ботулизм (Botulinus) – тяжелая кормовая интоксикация (редко токсикоинфекция). Протекает она с явлениями поражения нервной системы и проявляется парезами двигательных мышц.

Историческая  справка. До открытия  бактерии Botulinus термин«ботулизм» был синонимом отравление колбасой ( от латинского слова  botulus – колбаса) и консервированным мясом.

 

Возбудитель – Cl. Botulinum относится к роду Clastridium, сем. Bacilaceae. Впервые выделен Ван Эрменгеном  (1896) при вспышке ботулизма у людей после употребления в пищу ветчины.  В  дальнейшем было установлено, что возбудитель подразделяется на 6 типов (сроваров): A, B, C, D, E, различающихся по антигенной структуре образуемых ими токсинов. Микроорганизм образует 2 типа экзотоксинов, основной из них нейротоксин (самый сильный из известных ядов органического происхождения). Его образуют все типы возбудителя. Второстепенный токсический фактор – гемаглютинин (гемолиин).

Возбудитель – крупная, полиморфная, подвижная палочка длиной 3,4-8,6 мкм и шириной 0,3-1,3 мкм. Палочки со спорами,  которые   имеют вид  теннисной ракетки. Молодые культуры положительно окрашиваются по Граму,

L_IMG_fig11 (1)

Фото 1.   Возбудитель болезни спорообразующий  анайроб.

 а по мере старения появляются грамотрицательные клетки. Оптимальная температура культивирования 30-35  ͦС, оптимум рН 7,4-7,7.Микроорганизм хорошо развивается в жидких питательных средах, изготовленных на основе мяса, казеина, рыбы  других белковых субстратов. Основное свойство возбудителя это способность образовывать токсины в культурах и пищевых продуктах. Токсинообразование в продуктах при благоприятных условиях, начинается через одну две сутки и достигает максимума к 9 – 10 дню. Что интересно, содержание соли до 6- 8 %, а так же кислая реакция среды прупятствует размножению микроба и соответственно накоплению токсина.

Вегетативная форма возбудителя и его токсин относительно легко погибают и инактивируются кипячением. Споры очень устойчивы к температурным и другим воздействиям, сохраняя жизнеспособность даже при кратковременном нагревании до 120°С

Эпизоотологические данные. В этом плане ставится  вопрос как,

когда и какой вид животных заболевает ботулизмом? Следует отметить, что в эксперименте  можно вызвать болезнь любым типом  B. Botulinus  у всех видов теплокровных животных и птиц. Однако в природе каждому виду животного свойствен определенный тип  B. Botulinus. Так, у  лошадей болезнь возникает от токсинов выделяемых типом В ( следует отметить, что лошади наиболее чувствительны к заболеванию ботулизмом среди  животных). Было сообщение, что в Африке  у лошади  ботулизм  был вызван типом Е, но оказалось из –за высоких температур учёные ошиблись , тип оказался  С.

anaerob14_l

Фото 2.  Клиническая картина ботулизма при биопробе на  мышке.

 

У крупного рогатого скота – типы Д и С, у овец и птиц  тип С. Как Вы думаете какой тип вызывает ботулизм у кроликов, морских свинок и белых мышек? Оказывается все типы. Среди животных есть и устойчивые к заболеванию ботулизмом.

Относительно высокую устойчивость к естественному заражению проявляют серые крысы, собаки, волки и лисицы. Практически невосприимчивы к ботулизму все представители хладнокровных.

Возбудитель ботулизма широко распространен в окружающей среде, но естественная среда его обитания – желудочно-кишечный тракт животных, особенно травоядных, а также моллюсков и рыб. Размножаясь, микроорганизмы с фекалиями попадают во внешнюю среду, где споры

клостридий длительное время сохраняются жизнеспособными. Источником возбудителя служат также серые крысы, в трупах которых в результате широкого

62141186

Фото 3.  Лошади наиболее восприимчивы к ботулизму (вода может быть  источником заболевания).

 прижизненного носительства возбудителя накапливается токсин ботулизма.

Патогенез. Основной патогенетический фактор болезни – токсин. В значительных количествах он может накапливаться в разных кормовых субстратах (силос, слежавшееся зерно, мясной фарш и др.), обсемененных спорами возбудителя, при благоприятных факторах температуры и в условиях анаэробиоза. Попав с кормом в организм, токсин из желудочно-кишечного тракта проникает в кровь и избирательно поражает нервную систему, действуя на нейроны спинальных центров и продолговатого мозга. При

BOTULIZ (1)

Фото 4.  Токсин ботулизма может накапливаться в таких продуктах

 

этом нарушается передача возбуждения от нерва к мышце, что приводит к параличам глотки, дыхательных и сердечных мышц.

                                 

1346836243_r14

Фото 5 Клиника ботулизма у норки

   Клинические признаки. Инкубационный период, в зависимости от количества поступившего токсина, колеблется от нескольких часов до 18-20 сут. Погибают практически все заболевшие животные. Признаки болезни однотипны – шаткость походки, слюнотечение, выпадение языка, учащенное и поверхностное дыхание. У норок отмечают паралич скелетных мышц.

    Диагноз и дифференциальный диагноз основаны на анализе эпизоотологических, клинических данных и результатов лабораторных исследований остатков корма, содержимого желудка, крови и паренхиматозных органов. Как исключить бешенство? При бешенстве обычно имеется укус , а в клинике наблюдается возбуждение животного и агрессия.

Иммунитет и средства специфической профилактики. В нашей стране используют вакцину против ботулизма норок, которой ежегодно иммунизируют зверею клеточного

Rabid_dog

Фото 6.   При ботулизм  у собак необходимо исключить бешенство. Как отличить смотрите в тексте?

 

 

содержания в возрасте от 45 дн. и старше. У привитых зверей через 12-15 дн. после прививки формируется антитоксический иммунитет, который сохраняется более одного года.

 Профилактика и меры   предупреждения   ботулизма Предусмотрен комплекс мероприятий, предупреждающих возможность заноса возбудителя ботулизма в корма (силос, мясной фарш и др.)  и создание условий, исключающих токсинообразования.

 

 

 

 

 

 

 

Опубликовано: 10 апреля, 2014 в рубрике: Общие болезни животных

Еще по теме:
Комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии, содержащие сторонние ссылки, рекламу и ругательства, будут удаляться.